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品牌釋義：
 “ 東飛鳧（fú），語出自陸龜蒙“裁得尺錦書，欲寄東飛鳧”， 錦書，即戀人之間表達思念之情的書信，鳧又叫野鴨，整句話的意思是“寫好了書信，準備讓往東飛
的鳧幫忙捎給遠方思念之人。”“ 東飛鳧”寓意傳遞情感的載體。

品牌由來：
 十多年前，東飛鳧創始人黃嘉帆大廚在外地五星級酒店做主廚，他在家鄉的戀人非常愛吃鹵鴨翅，為了給戀人做出獨一無二的健康美味，黃大廚潛心使用傳統工藝，
巧妙添加能解膩和豐富味道的烏龍茶，來精心鹵制不添加任何防腐劑、工業色素和食用香精的冰茶鴨翅寄給她，一方面讓戀人吃到健康的美味，一方面更是以此寄托
對戀人的相思之情。
這份濃縮了深邃愛意的鴨翅，成為他們之間傳遞感情的錦書，也就是東飛鳧冰茶鴨的原型。
心中有愛的人，渾身上下都充滿了力量。隨著時間的推移，黃大廚不間斷地追求更美食的冰茶鴨，十多年來，他反復試驗，不斷改進生產工藝，精細化制作過程，巧
妙調和甘、香、甜、辣諸味，成功復原記憶里那些關于鹵味的味道。
“錦書”寄了年復一年，時光荏苒，多年之后戀人變成了家人，品嘗到冰茶鴨的人也越來越多，鴨翅等產品被越來越多的人點贊，伴隨著移動網絡的快速發展，冰茶
鴨粉絲日益暴增，黃大廚決定將自己多年的制作成果分享出來，他希望這美味能成為大家傳遞親情、友情和愛情的載體，于是借陸龜蒙“裁得尺錦書，欲寄東飛
鳧”，給這份“做鴨”事業起名“ 東飛鳧”。
為豐富東飛鳧冰茶鴨傳遞人與人之間感情紐帶載體的品牌內涵，東飛鳧還從外包裝上把東飛鳧產品打造成“古錦書”的樣式，既是寓意傳統工藝的傳承和發揚，更是
希望越來越多的消費者在品嘗到獨具匠心的冰茶鴨的同時，還能借助東飛鳧冰茶鴨來傳遞情感、分享美味。